Rất nhiều người trong chúng ta đã từng sử dụng wasabi trong bữa ăn nhưng không phải ai cũng tường tận về giá trị dinh dưỡng và sức khỏe của loại gia vị đặc biệt này.
Loài này cùng họ với bông cải xanh, bắp cải… nên cũng có hệ dưỡng chất tương tự. Trong wasabi có thành phần isothiocyanates, chất nà [ … ]