Công nghệ SX protein và axit amin
Tác giả:Trương Thị Minh Hạnh
Chuyên ngành:/ Kỹ thuật - Công nghệ / Kỹ thuật ứng dụng khác / Công nghệ hoá học
Nguồn phát hành:Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Sách giới thiệu các quá trình sản xuất enzyme.
Đại học Cần Thơ
Giới thiệu Tổng quan về bơ và công nghệ sản xuất bơ hiện nay
Độc giả: culinh gửi cho Hoahocngaynay.com
TS Lê Thị Liên Thanh
PGS TSKH Lê Văn Hoàng
NXB Khoa học Kỹ Thuật
Book-Chemistry of Spicies
Tài liệu tiếng Anh, dành cho chuyên ngành thực phẩm.